Frittata con Pomodori e Basilico
Una gustosa frittata arricchita da pomodori freschi e basilico aromatico. Perfetta per un pasto veloce e nutriente.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 10 foglie basilico fresco
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 2 pomodori
- 1 pizzico sale
- 6 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Sbattere le uova in una ciotola grande.
Passaggio 2
Aggiungere i pomodori tagliati a dadini, le foglie di basilico spezzettate e il parmigiano grattugiato.
Passaggio 3
Condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
Passaggio 5
Versare il composto di uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso finché la frittata non è ben cotta da un lato.
Passaggio 6
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato fino a doratura.
Passaggio 7
Servire la frittata calda o a temperatura ambiente.