Girelle con Gocce di Cioccolato
Deliziose girelle soffici e golose arricchite con gocce di cioccolato. Perfette per una merenda dolce o una colazione speciale.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
12 Porzioni
- 80 g burro
- 500 g farina
- 100 g gocce di cioccolato
- 250 ml latte
- 25 g lievito di birra fresco
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero, le uova e mescolare bene.
Passaggio 3
Incorporare la farina poco alla volta e aggiungere il sale.
Passaggio 4
Aggiungere il burro ammorbidito e continuare a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Lasciare lievitare l'impasto coperto con un panno per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume.
Passaggio 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata e cospargere con le gocce di cioccolato.
Passaggio 7
Arrotolare l'impasto su sé stesso formando un lungo cilindro.
Passaggio 8
Tagliare il cilindro in fette di circa 2 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 9
Lasciare lievitare le girelle per altri 30 minuti.
Passaggio 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.