Popcorn al Caramello Salato
Una deliziosa e croccante ricetta di popcorn al caramello salato, perfetta per una serata cinema o come snack goloso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 0.5 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 100 g burro
- 100 g chicchi di mais
- 1 cucchiaino sale
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Scaldare una pentola capiente con un coperchio e aggiungere una piccola quantità di olio.
Passaggio 2
Versare i chicchi di mais nella pentola calda e coprire con il coperchio. Cuocere a fuoco medio-alto, scuotendo la pentola di tanto in tanto, finché tutti i chicchi sono scoppiati.
Passaggio 3
In un'altra pentola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e mescolare continuamente fino a ottenere un caramello dorato.
Passaggio 4
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare bene.
Passaggio 5
Versare il caramello sui popcorn e mescolare rapidamente per coprirli in modo uniforme.
Passaggio 6
Lasciar raffreddare i popcorn al caramello salato su una teglia rivestita di carta da forno prima di servirli.