Fave dei Morti
Le Fave dei Morti sono dei dolcetti tradizionali italiani preparati in occasione del Giorno dei Morti. Questi biscotti sono caratterizzati da una consistenza croccante e un aroma inconfondibile di mandorle.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g burro
- 200 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaio liquore all'anice
- 250 g mandorle pelate
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- 2 uovo
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente le mandorle pelate fino a ridurle in farina.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con lo zucchero, la farina, il lievito per dolci e la scorza di limone grattugiata.
Passaggio 3
Aggiungere le uova, il burro fuso e il liquore all'anice e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Formare delle palline con l'impasto e schiacciarle leggermente per ottenere dei dischetti.
Passaggio 5
Disporre i dischetti su una teglia rivestita con carta da forno.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.