Pollo in Crosta di Pan Brioche
Un delizioso pollo avvolto in una croccante crosta di pan brioche, perfetto per un pasto speciale in famiglia. Facile da preparare e incredibilmente saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g farina
- 30 ml olio d'oliva
- 400 g pan brioche
- 1 cucchiaino pepe
- 4 petto di pollo
- 1 rametto rosmarino
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Condire i petti di pollo con sale e pepe.
Passaggio 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare i petti di pollo su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 4
In una ciotola, sbattere le uova.
Passaggio 5
Passare i petti di pollo nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pan brioche sbriciolato.
Passaggio 6
Disporre i petti di pollo impanati su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 7
Aggiungere il rametto di rosmarino sulla teglia per aromatizzare durante la cottura.
Passaggio 8
Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e la crosta è dorata e croccante.