Polenta con salsiccia e formaggio
La polenta con salsiccia e formaggio è un piatto rustico e saporito, perfetto per una cena confortante. La cremosità della polenta si sposa perfettamente con la succulenza della salsiccia e la ricchezza del formaggio, creando un piatto ricco e gustoso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1.5 l acqua
- 200 g formaggio
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 300 g polenta
- 1 cucchiaino sale
- 400 g salsiccia
Istruzioni
Passaggio 1
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola capiente con un cucchiaino di sale.
Passaggio 2
Aggiungere lentamente la polenta all'acqua bollente, mescolando costantemente per evitare grumi.
Passaggio 3
Cuocere la polenta a fuoco basso, mescolando frequentemente, per circa 45 minuti o fino a quando non sarà densa e cremosa.
Passaggio 4
Nel frattempo, in una padella, riscaldare l'olio d'oliva e rosolare la salsiccia fino a quando non sarà completamente cotta e dorata.
Passaggio 5
Aggiungere il formaggio alla polenta calda e mescolare fino a quando non sarà completamente sciolto e incorporato.
Passaggio 6
Servire la polenta calda con la salsiccia sopra.