Bocconcini di Vitello al Limone
Questa ricetta prevede la preparazione di deliziosi bocconcini di vitello al limone, un piatto semplice e veloce da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g farina
- 2 limone
- 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 0.5 cucchiaino pepe
- 1 mazzetto prezzemolo
- 1 cucchiaino sale
- 600 g vitello
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il vitello a bocconcini e passarlo nella farina.
Passaggio 2
Scaldare l'olio in una padella e aggiungere i bocconcini infarinati.
Passaggio 3
Cuocere i bocconcini a fuoco medio fino a che non risultano dorati su tutti i lati.
Passaggio 4
Spremere i limoni e aggiungere il succo ai bocconcini in padella.
Passaggio 5
Aggiungere sale e pepe e cuocere per altri 5 minuti.
Passaggio 6
Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
Passaggio 7
Servire caldo.