Rotolo di Frittata al Forno
Il rotolo di frittata al forno è una ricetta semplice e gustosa, ideale per un pranzo leggero o una cena veloce. Questa preparazione versatile può essere farcita con vari ingredienti a piacere, come formaggi, verdure o salumi.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 ml latte
- 100 g mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 100 g prosciutto cotto
- 1 cucchiaino sale
- 6 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola sbattere le uova con il latte, il parmigiano, il sale e il pepe.
Passaggio 3
Versare il composto di uova nella teglia preparata e livellare la superficie.
Passaggio 4
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, fino a quando la frittata è dorata e cotta.
Passaggio 5
Sfornare la frittata e lasciarla raffreddare leggermente.
Passaggio 6
Distribuire il prosciutto cotto e la mozzarella sulla superficie della frittata.
Passaggio 7
Arrotolare delicatamente la frittata aiutandosi con la carta da forno.
Passaggio 8
Tagliare il rotolo a fette e servire caldo o a temperatura ambiente.