Torta Tatin di Pomodori e Feta
Una deliziosa torta salata che combina la dolcezza dei pomodori caramellati con il gusto salato della feta, ideale come antipasto o piatto principale leggero.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro
- 200 g feta
- 1 cucchiaino origano
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 1 pizzico pepe
- 500 g pomodori ciliegini
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Pre-riscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Lava i pomodori ciliegini e tagliali a metà.
Passaggio 3
In una padella, sciogli il burro e aggiungi lo zucchero. Cuoci a fuoco medio fino a quando il composto diventa dorato.
Passaggio 4
Aggiungi i pomodori ciliegini nella padella con il lato tagliato verso il basso. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando iniziano a caramellare.
Passaggio 5
Sbriciola la feta sopra i pomodori nella padella.
Passaggio 6
Condisci con origano, sale e pepe.
Passaggio 7
Copri il tutto con il rotolo di pasta sfoglia, rimboccando i bordi verso l'interno.
Passaggio 8
Metti la padella nel forno e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Passaggio 9
Sforna la torta e lasciala raffreddare per alcuni minuti prima di capovolgerla su un piatto da portata.