Taralli Siciliani
I Taralli Siciliani sono deliziosi biscotti di origine siciliana, perfetti per accompagnare un buon tè o caffè. Questa ricetta tradizionale ti guiderà nella preparazione di questi dolcetti fragranti e leggermente croccanti.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
20 Porzioni
- 500 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 scorza di limone
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola capiente, setacciare la farina e aggiungere lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Passaggio 2
Aggiungere le uova, l'olio di oliva, il latte e la scorza di limone grattugiata.
Passaggio 3
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Passaggio 4
Prendere dei piccoli pezzi di impasto e formare dei cilindri di circa 10 cm di lunghezza.
Passaggio 5
Unire le estremità di ogni cilindro per formare un anello.
Passaggio 6
Disporre i taralli su una teglia foderata con carta da forno.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.