Sovracosce di Pollo in Crosta
Una deliziosa ricetta di sovracosce di pollo avvolte in una croccante crosta dorata. Perfetta per una cena gustosa e saporita.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
4 Porzioni
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 200 g pangrattato
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
- 4 sovracosce di pollo
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
Passaggio 4
Passare le sovracosce di pollo nelle uova sbattute, poi nel mix di pangrattato e parmigiano, assicurandosi che siano ben ricoperte.
Passaggio 5
Disporre le sovracosce di pollo su una teglia rivestita con carta da forno e irrorare con olio d'oliva.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il pollo è cotto all'interno.