Torta rovesciata di pesche e amaretti
La torta rovesciata di pesche e amaretti è un dessert delizioso e fragrante che combina la dolcezza delle pesche con il sapore unico degli amaretti. Perfetta per ogni occasione, questa torta è semplice da preparare e garantisce un risultato sorprendente.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g amaretti
- 100 g burro
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 4 pesche
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 50 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare e tagliare le pesche a fette.
Passaggio 2
In una ciotola, sbriciolare gli amaretti.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e gli amaretti sbriciolati.
Passaggio 4
In una terza ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 5
Aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 6
Incorporare gradualmente il mix di farina, amaretti e lievito al composto liquido, mescolando delicatamente.
Passaggio 7
Imburrare una teglia e cospargere il fondo con lo zucchero di canna.
Passaggio 8
Disporre le fette di pesche sul fondo della teglia, sopra lo zucchero di canna.
Passaggio 9
Versare l'impasto sopra le pesche, livellandolo con una spatola.
Passaggio 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o finché la torta non risulta dorata e cotta al centro.
Passaggio 11
Lasciare raffreddare leggermente prima di capovolgere la torta su un piatto da portata.
Passaggio 12
Servire la torta rovesciata di pesche e amaretti a temperatura ambiente.