Olive Nere al Forno
Le olive nere al forno sono un delizioso antipasto o contorno, perfetto per accompagnare una varietà di piatti. La cottura al forno esalta il sapore delle olive, rendendole morbide e aromatiche.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 500 g olive nere
- 10 g rosmarino fresco
- 50 g sale grosso
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Lavare accuratamente le olive nere e asciugarle con un panno pulito.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare le olive con il sale grosso, l'olio extravergine di oliva, il rosmarino e gli spicchi d'aglio schiacciati.
Passaggio 4
Distribuire le olive condite su una teglia da forno in un unico strato.
Passaggio 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Passaggio 6
Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di servire. Le olive possono essere gustate calde o a temperatura ambiente.