Liquore al Mandarino
Un delizioso liquore fatto in casa, perfetto per le feste o come digestivo dopo cena. Il sapore fresco e agrumato del mandarino lo rende irresistibile.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
10 Porzioni
- 1 litro acqua
- 1 litro alcool puro
- 10 mandarini
- 800 grammi zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente i mandarini e asciugali.
Passaggio 2
Sbuccia i mandarini e metti le bucce in un barattolo di vetro con l'alcool. Lascia macerare per 10 giorni in un luogo buio, agitando il barattolo ogni giorno.
Passaggio 3
Trascorsi i 10 giorni, prepara uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda. Lascia raffreddare completamente.
Passaggio 4
Filtra l'alcool per eliminare le bucce di mandarino e mescolalo con lo sciroppo di zucchero ormai freddo.
Passaggio 5
Imbottiglia il liquore e lascialo riposare per almeno un mese prima di consumarlo.