Ricotta al Limone al Forno
Un delizioso dessert a base di ricotta, arricchito con la freschezza del limone e cotto in forno per una consistenza cremosa e irresistibile. Perfetto per concludere un pasto con una nota dolce e leggera.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
6 Porzioni
- 10 g burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 limone
- 500 g ricotta
- 2 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, mescolare la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 4
Incorporare la scorza di limone grattugiata e l'estratto di vaniglia.
Passaggio 5
Ungere una teglia con il burro e versare il composto di ricotta nella teglia.
Passaggio 6
Livellare la superficie con una spatola e infornare per 45 minuti, o fino a quando la ricotta sarà dorata in superficie.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare la ricotta infornata al limone prima di servirla.