Crumble di pesche
Il crumble di pesche è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per sfruttare al meglio le pesche mature. Questo dessert si caratterizza per la sua copertura croccante che contrasta meravigliosamente con la morbidezza delle pesche cotte. Ideale da servire caldo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 150 g farina
- 6 pesche
- 100 g zucchero
- 50 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Sbucciare le pesche, tagliarle a fette e disporle in una pirofila.
Passaggio 3
Cospargere le pesche con 50 g di zucchero e il cucchiaino di cannella.
Passaggio 4
In una ciotola, mescolare la farina, il restante zucchero e lo zucchero di canna.
Passaggio 5
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto granuloso.
Passaggio 6
Distribuire il composto sbriciolato sulle pesche in modo uniforme.
Passaggio 7
Infornare per circa 40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Passaggio 8
Servire caldo, eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia.