Bastoncini di Pesce Fatti in Casa
I bastoncini di pesce fatti in casa sono una deliziosa alternativa a quelli acquistati in negozio. Sono croccanti all'esterno e teneri all'interno, perfetti per un pasto veloce e gustoso.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g farina
- 400 g filetti di merluzzo
- 500 ml olio di semi
- 150 g pangrattato
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Taglia i filetti di merluzzo in bastoncini della dimensione desiderata.
Passaggio 2
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
Passaggio 3
Metti la farina in un piatto e il pangrattato in un altro piatto.
Passaggio 4
Passa ciascun bastoncino di pesce prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperto.
Passaggio 5
Scalda l'olio di semi in una padella a fuoco medio-alto.
Passaggio 6
Friggi i bastoncini di pesce fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 3-4 minuti per lato.
Passaggio 7
Scola i bastoncini di pesce su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passaggio 8
Servi i bastoncini di pesce caldi con una spruzzata di limone o la tua salsa preferita.