Pasta allo zafferano
La Pasta allo zafferano è un piatto semplice e gustoso, caratterizzato dal sapore unico dello zafferano che dona un colore dorato alla pasta. Perfetta per un pranzo veloce ma ricco di sapore.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro
- 200 ml panna da cucina
- 50 g parmigiano reggiano
- 320 g pasta
- pepe
- sale
- 0 g zafferano
Istruzioni
Passaggio 1
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
Passaggio 3
Aggiungere la panna da cucina nella padella e farla scaldare senza portarla a ebollizione.
Passaggio 4
Sciogliere lo zafferano in un cucchiaio di acqua calda e aggiungerlo alla panna, mescolando per amalgamare bene.
Passaggio 5
Scolare la pasta al dente e trasferirla nella padella con la panna allo zafferano.
Passaggio 6
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene per condire uniformemente la pasta.
Passaggio 7
Aggiustare di sale e pepe a piacere, quindi servire caldo.