Tartufi al Tiramisù
Deliziosi tartufi ispirati al tiramisù, perfetti per un dessert elegante o un regalo fatto in casa. Questi bocconcini irresistibili combinano il gusto ricco del mascarpone e del caffè con il cioccolato fondente, offrendo un'esperienza golosa e raffinata.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
20 Porzioni
- 30 g cacao amaro in polvere
- 100 ml caffè espresso
- 100 g cioccolato fondente
- 250 g mascarpone
- 200 g savoiardi
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
Passaggio 2
Sbriciolate i savoiardi e aggiungeteli alla crema di mascarpone, mescolando bene.
Passaggio 3
Aggiungete il caffè espresso e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Formate delle palline con il composto e mettetele su un vassoio rivestito di carta forno.
Passaggio 5
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Passaggio 6
Immergete ogni pallina nel cioccolato fuso, assicurandovi che sia completamente ricoperta.
Passaggio 7
Spolverizzate con il cacao amaro in polvere e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.