Funghi Gratinati al Forno
I funghi gratinati al forno sono un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto come contorno o antipasto. La gratinatura croccante e saporita dona ai funghi un gusto irresistibile.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 500 g funghi
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- 50 g pangrattato
- 50 g parmigiano grattugiato
- pepe
- 1 mazzetto prezzemolo
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Pulire i funghi e tagliarli a fette.
Passaggio 3
Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio.
Passaggio 4
In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e l'aglio.
Passaggio 5
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 6
Disporre i funghi su una teglia rivestita di carta forno e cospargerli con il composto preparato.
Passaggio 7
Condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 8
Infornare e cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando i funghi saranno dorati e croccanti.