Ciliegie sotto grappa
Le ciliegie sotto grappa sono un modo delizioso per conservare le ciliegie e gustarle tutto l'anno. Questa ricetta è semplice e prevede di immergere le ciliegie fresche in una soluzione di grappa e zucchero.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 500 g ciliegie
- 500 ml grappa
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lavate accuratamente le ciliegie e asciugatele bene.
Passaggio 2
Rimuovete i piccioli dalle ciliegie, ma lasciate i noccioli.
Passaggio 3
In un barattolo di vetro grande e pulito, disponete le ciliegie.
Passaggio 4
Versate lo zucchero sopra le ciliegie nel barattolo.
Passaggio 5
Riempite il barattolo con la grappa fino a coprire completamente le ciliegie.
Passaggio 6
Chiudete bene il barattolo e conservatelo in un luogo fresco e buio per almeno un mese prima di consumare.