Confettura di Susine Gialle
Una confettura deliziosa e semplice da preparare, perfetta per colazioni e merende. Ideale da spalmare sul pane o da utilizzare come ripieno per dolci.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 limone
- 1000 g susine gialle
- 500 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lavate accuratamente le susine gialle, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzi.
Passaggio 2
Mettete i pezzi di susine in una pentola capiente e aggiungete lo zucchero.
Passaggio 3
Spremete il succo del limone e aggiungetelo nella pentola con le susine e lo zucchero.
Passaggio 4
Mescolate bene il tutto e mettete la pentola sul fuoco medio.
Passaggio 5
Portate a ebollizione, quindi riducete il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 6
Quando la confettura ha raggiunto la consistenza desiderata, toglietela dal fuoco e versatela nei barattoli sterilizzati.
Passaggio 7
Chiudete i barattoli ermeticamente e lasciateli raffreddare completamente prima di riporli in dispensa.