Pane alla zucca
Una deliziosa ricetta autunnale per preparare un soffice e fragrante pane alla zucca, perfetto per accompagnare i pasti o per una merenda gustosa.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g burro
- 500 g farina
- 250 ml latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 200 g purea di zucca
- 1 cucchiaino sale
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, mescolare la farina e lo zucchero.
Passaggio 2
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 3
Aggiungere il latte con il lievito alla ciotola con la farina e lo zucchero.
Passaggio 4
Unire la purea di zucca e mescolare bene.
Passaggio 5
Aggiungere il burro ammorbidito e il sale, quindi impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Passaggio 6
Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 8
Dare forma al pane e trasferirlo su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 9
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pane è dorato e suona vuoto quando battuto sul fondo.
Passaggio 10
Lasciare raffreddare su una griglia prima di affettare e servire.