Costine alla Griglia
Deliziose costine di maiale alla griglia, marinate con spezie aromatiche e cotte alla perfezione per un piatto succulento e saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
4 Porzioni
- 3 spicchi aglio
- 1 kg costine di maiale
- 50 ml olio d'oliva
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino pepe nero
- 2 rametti rosmarino
- 2 cucchiaini sale
- 30 ml succo di limone
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, preparare la marinata mescolando l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale, il pepe nero, la paprika e il succo di limone.
Passaggio 2
Spennellare le costine di maiale con la marinata, assicurandosi che siano ben coperte. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Passaggio 3
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Passaggio 4
Cuocere le costine sulla griglia per circa 30-40 minuti, girandole occasionalmente e spennellandole con la marinata rimanente, fino a quando sono ben cotte e leggermente croccanti all'esterno.
Passaggio 5
Togliere le costine dalla griglia e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servirle.