Fresca Insalata di Cetrioli
Una semplice e rinfrescante insalata di cetrioli perfetta per l'estate. Questa ricetta è veloce da preparare e può essere servita come contorno leggero o antipasto.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai aceto di vino bianco
- 1 mazzetto aneto fresco
- 2 cetrioli
- 1 cipolla rossa
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 0.5 cucchiaini pepe nero
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Lava i cetrioli e affettali sottilmente.
Passaggio 2
Affetta la cipolla rossa molto finemente.
Passaggio 3
In una grande ciotola, mescola i cetrioli e la cipolla rossa.
Passaggio 4
In una piccola ciotola, sbatti insieme l'aceto di vino bianco, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
Passaggio 5
Versa il condimento sui cetrioli e cipolla, e mescola bene.
Passaggio 6
Trita finemente l'aneto fresco e aggiungilo all'insalata.
Passaggio 7
Mescola di nuovo e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.