Pasta con Baccalà
Un delizioso piatto di pasta con baccalà, ideale per chi ama i sapori del mare. Facile da preparare e perfetto per una cena in famiglia.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 300 g baccalà
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- pepe
- 1 pezzo peperoncino
- 400 g pomodori
- 20 g prezzemolo
- sale
- 400 g spaghetti
Istruzioni
Passaggio 1
Portare a bollore una pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
Passaggio 2
Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande e soffriggere l'aglio e il peperoncino.
Passaggio 3
Aggiungere il baccalà tagliato a pezzi e cuocere per qualche minuto.
Passaggio 4
Unire i pomodori pelati schiacciati e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Passaggio 5
Scolare gli spaghetti e aggiungerli alla padella con il sugo di baccalà.
Passaggio 6
Saltare la pasta per un paio di minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e servire caldo.