Nasi Goreng Tradizionale
Il Nasi Goreng è un piatto tradizionale indonesiano a base di riso fritto, arricchito con vari condimenti e ingredienti come pollo, gamberetti e verdure. Ideale per un pasto saporito e completo.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 carota
- 1 cipolla
- 100 g gamberetti
- 3 cucchiai olio di semi
- 1 cucchiaino pepe
- 200 g petto di pollo
- 100 g piselli
- 400 g riso cotto
- 1 cucchiaino sale
- 3 cucchiai salsa di soia
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Trita la cipolla e l'aglio finemente.
Passaggio 2
Taglia il petto di pollo a cubetti e la carota a julienne.
Passaggio 3
In una padella grande, scalda l'olio di semi e aggiungi l'aglio e la cipolla. Fai soffriggere fino a che siano dorati.
Passaggio 4
Aggiungi il pollo e i gamberetti nella padella e cuoci fino a che siano ben cotti.
Passaggio 5
Unisci la carota e i piselli, cuocendo per qualche minuto finché le verdure siano tenere.
Passaggio 6
Spingi gli ingredienti ai lati della padella e rompi le uova al centro. Strapazzale finché siano cotte.
Passaggio 7
Aggiungi il riso cotto nella padella e mescola bene con gli altri ingredienti.
Passaggio 8
Versa la salsa di soia, aggiusta di sale e pepe, e mescola bene. Cuoci per qualche minuto fino a che il riso sia ben caldo e insaporito.
Passaggio 9
Servi il Nasi Goreng caldo, guarnito con fette di cetriolo o pomodoro se desiderato.