Pasta Frolla Salata
La pasta frolla salata è una base versatile, perfetta per creare torte salate, quiche e tartine. È croccante e saporita, ideale per accompagnare vari tipi di ripieni.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
6 Porzioni
- 2 cucchiai acqua fredda
- 150 g burro
- 300 g farina
- 1 cucchiaino sale
- 1 uovo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare il composto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Incorporare l'uovo e mescolare fino a formare un impasto.
Passaggio 4
Aggiungere l'acqua fredda un cucchiaio alla volta, continuando a impastare fino a ottenere una palla liscia e omogenea.
Passaggio 5
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarlo.