Tonno in crosta di pistacchi
Il tonno in crosta di pistacchi è un piatto raffinato e gustoso che combina la delicatezza del tonno con la croccantezza e il sapore unico dei pistacchi. Ideale per una cena elegante o per sorprendere i vostri ospiti con una preparazione semplice ma di grande effetto.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
4min
Ingredienti
2 Porzioni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- pepe
- 100 g pistacchi
- sale
- 400 g tonno fresco
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente i pistacchi fino ad ottenere una granella.
Passaggio 2
Condire il tonno con sale e pepe su entrambi i lati.
Passaggio 3
Spalmare l'olio d'oliva su entrambi i lati del tonno.
Passaggio 4
Passare il tonno nella granella di pistacchi, premendo bene affinché la granella aderisca.
Passaggio 5
Scaldare una padella antiaderente e cuocere il tonno per circa 2 minuti per lato, fino a doratura.
Passaggio 6
Servire il tonno in crosta di pistacchi caldo, accompagnato da un contorno a piacere.