Rotolo di Mozzarella Farcito
Il rotolo di mozzarella farcito è un antipasto sfizioso e semplice da preparare. La mozzarella viene stesa e riempita con prosciutto, rucola e pomodorini, creando un piatto fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 300 g mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico pepe
- 100 g pomodorini
- 150 g prosciutto cotto
- 50 g rucola
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Stendere la mozzarella su un foglio di carta da forno fino a ottenere un rettangolo sottile.
Passaggio 2
Distribuire il prosciutto cotto sulla mozzarella in modo uniforme.
Passaggio 3
Aggiungere la rucola e i pomodorini tagliati a metà sopra il prosciutto cotto.
Passaggio 4
Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Arrotolare la mozzarella su sé stessa, aiutandosi con la carta da forno, fino a formare un rotolo compatto.
Passaggio 6
Avvolgere il rotolo nella carta da forno e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 7
Tagliare il rotolo a fette e servirlo freddo.