Tiramisù Vegan
Un delizioso dolce al cucchiaio, il tiramisù vegan è l'alternativa perfetta per chi desidera gustare un dessert senza ingredienti di origine animale. Questa ricetta mantiene tutto il gusto e la cremosità del tiramisù tradizionale, utilizzando ingredienti completamente vegetali.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g amido di mais
- 200 g biscotti vegani
- 20 g cacao amaro in polvere
- 300 ml caffè espresso
- 400 ml crema di cocco
- 500 ml latte di mandorla
- 100 g margarina vegetale
- 150 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
In una casseruola, scalda il latte di mandorla a fuoco medio.
Passaggio 2
Aggiungi lo zucchero di canna e l'amido di mais, mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa.
Passaggio 3
Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi la margarina vegetale, mescolando fino a quando è completamente sciolta. Lascia raffreddare.
Passaggio 4
Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
Passaggio 5
Inzuppa i biscotti vegani nel caffè raffreddato e disponili in uno strato uniforme sul fondo di una pirofila.
Passaggio 6
Distribuisci uno strato di crema di cocco sui biscotti inzuppati.
Passaggio 7
Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Passaggio 8
Spolvera la superficie con il cacao amaro in polvere.
Passaggio 9
Copri la pirofila e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.