Pasta funghi e speck
Un delizioso piatto di pasta con funghi e speck, perfetto per una cena veloce e gustosa. Questa ricetta combina la ricchezza dei funghi con il sapore intenso dello speck, creando un piatto saporito e soddisfacente.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 spicchio aglio
- 300 g funghi
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 200 ml panna da cucina
- 400 g pasta
- pepe
- prezzemolo
- sale
- 150 g speck
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, pulire i funghi e tagliarli a fettine.
Passaggio 3
Tagliare lo speck a striscioline.
Passaggio 4
In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare l'aglio.
Passaggio 5
Aggiungere i funghi e cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri.
Passaggio 6
Unire lo speck e cuocere per altri 3-4 minuti.
Passaggio 7
Versare la panna da cucina nella padella e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe.
Passaggio 8
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il condimento. Mescolare bene per amalgamare il tutto.
Passaggio 9
Servire la pasta con una spolverata di prezzemolo tritato.