Burro Fatto in Casa
Scopri come fare il burro in casa con pochi e semplici ingredienti. Un burro fresco e genuino, perfetto per arricchire i tuoi piatti.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 ml panna fresca
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Versa la panna fresca in una ciotola grande o nella ciotola di una planetaria.
Passaggio 2
Monta la panna a velocità media-alta fino a quando si separerà in burro e latticello. Questo processo può richiedere circa 10-15 minuti.
Passaggio 3
Quando la panna si sarà separata, scola il latticello e mettilo da parte (può essere usato per altre ricette).
Passaggio 4
Risciacqua il burro sotto acqua fredda corrente per rimuovere eventuali residui di latticello, utilizzando una spatola per premere e rimuovere l'acqua.
Passaggio 5
Aggiungi un pizzico di sale se desiderato e lavora il burro con una spatola per incorporarlo uniformemente.
Passaggio 6
Modella il burro nella forma desiderata e conservalo in frigorifero in un contenitore ermetico.