Bollito in Pentola a Pressione
Il bollito in pentola a pressione è un piatto tradizionale italiano, preparato con carne di manzo e verdure aromatiche. Questo metodo permette di cucinare la carne in modo rapido e ottenere un risultato tenero e saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
6 Porzioni
- 1.5 l acqua
- 2 foglie alloro
- 1.5 kg carne di manzo
- 2 carota
- 1 cipolla
- 2 patata
- pepe
- 2 pomodoro
- sale
- 2 gambi sedano
Istruzioni
Passaggio 1
Lava e pela le verdure (carote, cipolla, sedano, patate e pomodori).
Passaggio 2
Taglia le verdure a pezzi grossi.
Passaggio 3
Metti la carne di manzo nella pentola a pressione.
Passaggio 4
Aggiungi le verdure tagliate, le foglie di alloro, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Versa l'acqua nella pentola a pressione.
Passaggio 6
Chiudi la pentola a pressione e accendi il fuoco.
Passaggio 7
Porta la pentola a pressione al livello di pressione desiderato e cuoci per 45 minuti.
Passaggio 8
Dopo 45 minuti, spegni il fuoco e lascia sfiatare la pentola a pressione.
Passaggio 9
Apri la pentola e controlla la cottura della carne. Se necessario, cuoci per altri 10 minuti.
Passaggio 10
Servi il bollito caldo con le verdure e un po' di brodo.