Mostaccioli Calabresi Tradizionali
I Mostaccioli Calabresi sono dolci tradizionali, tipici delle feste in Calabria. Sono biscotti speziati, spesso decorati e realizzati con ingredienti semplici come miele, farina e spezie. Perfetti da gustare con un buon caffè o tè.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
10 Porzioni
- 100 ml acqua
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino chiodi di garofano
- 500 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 200 g miele
- 1 scorza di limone
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, la cannella e i chiodi di garofano.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Passaggio 3
In un pentolino, scaldare il miele con l'acqua fino a quando si saranno ben amalgamati.
Passaggio 4
Versare il composto di miele e acqua nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Formare dei biscotti della forma desiderata e disporli su una teglia foderata con carta da forno.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Passaggio 7
Lasciar raffreddare completamente prima di servire. I mostaccioli possono essere decorati con glasse o zucchero a velo a piacere.