Pasta Gorgonzola e Noci
Una deliziosa ricetta di pasta cremosa al gorgonzola arricchita con croccanti noci. Perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 150 g gorgonzola
- 50 g noci
- 100 ml panna da cucina
- 30 g parmigiano
- 320 g pasta
- pepe
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, in una padella, sciogliere il gorgonzola a fuoco basso con la panna da cucina fino a ottenere una salsa cremosa.
Passaggio 3
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa di gorgonzola. Mescolare bene.
Passaggio 4
Aggiungere le noci tritate grossolanamente e il parmigiano grattugiato. Mescolare ancora.
Passaggio 5
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Passaggio 6
Servire calda con una spolverata di parmigiano aggiuntivo, se desiderato.