Torta Rustica
Una deliziosa torta rustica perfetta per ogni occasione, caratterizzata da una pasta croccante e un ripieno saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 50 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g mozzarella
- 200 g prosciutto cotto
- 1 pizzico sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 2
Aggiungere le uova, il sale e il lievito per dolci, impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Stendere metà dell'impasto su una superficie infarinata e posizionarlo in una teglia da forno.
Passaggio 4
Distribuire il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a fette sull'impasto nella teglia.
Passaggio 5
Stendere l'altra metà dell'impasto e coprire il ripieno, sigillando bene i bordi.
Passaggio 6
Spennellare la superficie con il latte.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a doratura.