Salsa Caramello
La salsa caramello è una deliziosa aggiunta a molti dessert, come gelati, torte e panna cotta. Con pochi semplici ingredienti, puoi creare una salsa ricca e cremosa che soddisferà i tuoi golosi.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 120 ml panna fresca
- 1 pizzico sale
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una pentola, sciogli lo zucchero a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere un caramello dorato.
Passaggio 2
Aggiungi il burro e mescola fino a quando non è completamente sciolto.
Passaggio 3
Rimuovi la pentola dal fuoco e aggiungi lentamente la panna fresca, continuando a mescolare. Fai attenzione agli schizzi.
Passaggio 4
Riporta la pentola sul fuoco e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Passaggio 5
Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
Passaggio 6
Lascia raffreddare leggermente prima di usare la salsa caramello sui tuoi dessert preferiti.