Plumcake all'Arancia
Il Plumcake all'Arancia è un dolce soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. La freschezza dell'arancia conferisce un gusto unico e delizioso, perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 250 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 100 ml succo di arancia
- 3 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
Passaggio 2
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungi l'olio di semi, il succo e la scorza di arancia grattugiata, mescolando bene.
Passaggio 4
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungili gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente.
Passaggio 5
Versa l'impasto nello stampo da plumcake e livellalo con una spatola.
Passaggio 6
Inforna per circa 40-45 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro del plumcake non esce pulito.
Passaggio 7
Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per qualche minuto, poi sformalo e fallo raffreddare completamente su una gratella.