Tartufo Gelato Classico
Il tartufo gelato è un dessert irresistibile e raffinato, perfetto per concludere in bellezza un pasto. Questo dolce prelibato unisce la cremosità del gelato alla croccantezza del cioccolato, regalando un'esperienza gustativa unica.
Tempo di preparazione
1h 10min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g cacao in polvere
- 100 g cioccolato fondente
- 500 g gelato al cioccolato
- 500 g gelato alla vaniglia
- 20 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Rivestire uno stampo da plumcake con pellicola trasparente, lasciandola sbordare ai lati.
Passaggio 2
Versare il gelato alla vaniglia nello stampo, livellandolo bene con una spatola.
Passaggio 3
Aggiungere uno strato di cacao in polvere sopra il gelato alla vaniglia.
Passaggio 4
Versare il gelato al cioccolato sopra lo strato di cacao, livellandolo bene.
Passaggio 5
Coprire con la pellicola trasparente e mettere in freezer per almeno 1 ora.
Passaggio 6
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Passaggio 7
Sformare il tartufo gelato dallo stampo e rimuovere la pellicola trasparente.
Passaggio 8
Versare il cioccolato fuso sul tartufo gelato, distribuendolo uniformemente.
Passaggio 9
Spolverizzare con zucchero a velo e servire immediatamente.