Frittata di Albumi Leggera
Una frittata leggera e salutare preparata solo con albumi, ideale per un pasto nutriente e veloce.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
7min
Ingredienti
2 Porzioni
- 6 albumi
- 2 cucchiai latte
- 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
- 30 grammi parmigiano
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sbattere gli albumi con il latte, il parmigiano, il sale e il pepe.
Passaggio 2
Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Passaggio 3
Versare il composto di albumi nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.
Passaggio 4
Quando la frittata è ben cotta e dorata sotto, piegarla a metà e servire calda.