Crostata Morbida al Cioccolato
Una deliziosa crostata al cioccolato con una base morbida e un ripieno cremoso. Perfetta per ogni occasione speciale o per un dessert goloso da condividere con amici e famiglia.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g Burro
- 200 g Cioccolato fondente
- 200 g Farina
- 100 ml Latte
- 1 bustina Lievito in polvere
- 200 ml Panna fresca
- 2 Uova
- 150 g Zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
Passaggio 3
Aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 4
Incorporare le uova e il latte all'impasto, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Versare l'impasto in una teglia per crostate imburrata e infarinata.
Passaggio 6
Cuocere in forno per circa 25 minuti, fino a doratura.
Passaggio 7
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Passaggio 8
Aggiungere la panna fresca al cioccolato fuso e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
Passaggio 9
Sfornare la base della crostata e lasciarla raffreddare.
Passaggio 10
Versare la crema di cioccolato sulla base raffreddata e livellare con una spatola.
Passaggio 11
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.