Pollo all'Arancia
Il Pollo all'Arancia è un piatto delizioso e aromatico che combina il sapore succulento del pollo con il gusto fresco e leggermente dolce delle arance. Perfetto per una cena elegante o un pranzo speciale, questa ricetta è facile da preparare e sicuramente delizierà i tuoi ospiti.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 arancia
- 50 g farina
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino pepe nero
- 4 petto di pollo
- 1 rametto rosmarino
- 1 cucchiaino sale
- 200 ml succo d'arancia
Istruzioni
Passaggio 1
Spremere il succo delle arance e metterlo da parte.
Passaggio 2
Tagliare i petti di pollo a metà e infarinarli leggermente.
Passaggio 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Passaggio 4
Aggiungere i petti di pollo alla padella e farli rosolare fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 5
Versare il succo d'arancia nella padella e aggiungere il rosmarino, il sale e il pepe.
Passaggio 6
Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Passaggio 7
Togliere il pollo dalla padella e lasciar ridurre il sugo a fuoco alto per qualche minuto.
Passaggio 8
Servire il pollo con il sugo d'arancia sopra e decorare con qualche fetta di arancia fresca.