Pancake Giganti Americani
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di soffici e deliziosi pancake giganti in stile americano, perfetti per una colazione abbondante o un brunch delizioso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g burro fuso
- 250 g farina
- 300 ml latte
- 10 g lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e il burro fuso.
Passaggio 3
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con burro.
Passaggio 5
Versa un mestolo di pastella nella padella calda e cuoci finché compaiono delle bolle sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci fino a doratura.
Passaggio 6
Ripeti con la pastella rimanente, impilando i pancake man mano che sono pronti.
Passaggio 7
Servi i pancake caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o altri condimenti a piacere.