Gelato al Limone Classico
Un delizioso gelato al limone, perfetto per rinfrescare le calde giornate estive. Facile da preparare e dal gusto rinfrescante, questo gelato conquisterà grandi e piccini.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
6 Porzioni
- 500 ml latte
- 4 limoni
- 250 ml panna fresca
- 4 uova
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.
Passaggio 2
In una casseruola, mescolare lo zucchero con il latte e portare a ebollizione.
Passaggio 3
In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere lentamente il latte caldo, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Rimettere il composto nella casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando si addensa, mescolando continuamente.
Passaggio 5
Togliere dal fuoco e aggiungere la scorza e il succo di limone. Lasciar raffreddare completamente.
Passaggio 6
Montare la panna fresca e incorporarla al composto raffreddato.
Passaggio 7
Versare il tutto in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per la mantecatura.
Passaggio 8
Trasferire il gelato in un contenitore e conservare in freezer per almeno 2 ore prima di servire.