Torta allo yogurt leggera
Una deliziosa torta allo yogurt senza burro, ideale per una colazione leggera o una merenda gustosa. Facile e veloce da preparare, è perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza troppi sensi di colpa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
8 Porzioni
- 180 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 scorza di limone
- 3 uova
- 125 g yogurt
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 2
Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto poco alla volta, mescolando delicatamente.
Passaggio 4
Unire la scorza di limone grattugiata e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta non esce pulito.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.