Dumpling di gamberi e verdure
Deliziosi dumpling ripieni di gamberi e verdure, perfetti come antipasto o piatto principale. Facili da preparare e gustosi, questi dumpling sono ideali per stupire i tuoi ospiti.
Tempo di preparazione
1h 30min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 carota
- 100 g cavolo cinese
- 1 cipollotto
- 30 fogli di wonton
- 200 g gamberi
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai salsa di soia
- 10 g zenzero
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente i gamberi, la carota, il cavolo cinese, il cipollotto e lo zenzero.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare i gamberi tritati, le verdure tritate, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale e il pepe.
Passaggio 3
Prendere un foglio di wonton e mettere un cucchiaio di ripieno al centro.
Passaggio 4
Bagnare leggermente i bordi del foglio di wonton con acqua e piegarlo a metà, premendo bene i bordi per sigillare.
Passaggio 5
Ripetere il processo con tutti i fogli di wonton e il ripieno.
Passaggio 6
Cuocere i dumpling a vapore per circa 10 minuti, fino a quando sono ben cotti.