Plumcake alle Mele Soffice
Un delizioso plumcake alle mele, perfetto per colazione o merenda. Questo dolce morbido e umido è arricchito con pezzetti di mela che lo rendono irresistibile.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 mele
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo da plumcake.
Passaggio 2
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a dadini.
Passaggio 3
In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 4
Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
Passaggio 5
Setacciare la farina con il lievito e la cannella, quindi unirla al composto di uova.
Passaggio 6
Aggiungere i dadini di mela al composto e mescolare delicatamente.
Passaggio 7
Versare l'impasto nello stampo da plumcake e livellare la superficie.
Passaggio 8
Cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare il plumcake nello stampo prima di sformarlo e servirlo.