Crepe di Avena
Deliziose e salutari crepe di avena, perfette per una colazione energetica o uno spuntino leggero. Facili da preparare e ricche di fibre, queste crepe sono ideali per chi cerca un'alternativa più sana alle tradizionali crepe di farina bianca.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g fiocchi di avena
- 200 ml latte
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaio olio di cocco
- 1 pizzico sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
In un frullatore, macina i fiocchi di avena fino a ottenere una farina fine.
Passaggio 2
In una ciotola, mescola la farina di avena con il latte, le uova, l'olio di cocco, il miele e il pizzico di sale fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passaggio 3
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con un po' di olio di cocco.
Passaggio 4
Versa un mestolo di pastella nella padella e distribuiscilo uniformemente per formare una crepe sottile.
Passaggio 5
Cuoci la crepe per circa 2 minuti per lato, finché non sarà dorata.
Passaggio 6
Ripeti l'operazione con la pastella rimanente.
Passaggio 7
Servi le crepe calde con il tuo ripieno preferito, come frutta fresca, yogurt o marmellata.