Burger di Zucchine
Deliziosi burger vegetariani a base di zucchine, perfetti per un pasto leggero e gustoso. Facili da preparare, questi burger sono un'ottima alternativa ai classici burger di carne.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 100 g pangrattato
- 50 g parmigiano
- 0.5 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
- 1 uovo
- 4 zucchine
Istruzioni
Passaggio 1
Grattugiare le zucchine e strizzarle bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare le zucchine grattugiate con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe.
Passaggio 3
Formare dei burger con il composto ottenuto.
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella antiaderente e cuocere i burger per circa 4-5 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti.
Passaggio 5
Servire i burger di zucchine caldi, accompagnati da un'insalata o in un panino.